door Fabiënne Mucuk | jun 1, 2021 | Food Capital, Nieuws
Als je wilt genieten van heerlijke wijnen en een plateau zeevruchten hoef je helemaal niet naar Zuid-Frankrijk. Ook in Amstelveen kun je daarvoor prima terecht! Ondernemer Kiki Bosman en chef Joost van den Branden hebben in de Amsteltuin in Amstelveen een pop-up...
door Anne van der Krol | mei 18, 2021 | Food Capital, Nieuws
Het aantal initiatieven gericht op voedsel en duurzaamheid in onze regio groeit. Ondernemers die laten zien hoe je met een kleine, of grote, aanpassing, een positief verschil maakt voor mens, dier en natuur. Denk aan het tegengaan van verspilling, een vegetarisch,...
door Fabiënne Mucuk | apr 20, 2021 | Buurteconomie, Food Capital, Groei, Nieuws
Leuk nieuws over Local Heroes! Initiatiefnemer Maarten Coumans heeft in WNL-programma Dragon’s Den een investering van maar liefst twee miljoen euro binnen weten te halen. Investeerders Michel Perridon en Pieter Schoen gaan met Coumans in zee. Local Heroes is een app...
door Anne van der Krol | mrt 30, 2021 | Duurzaamheid, Food Capital, Nieuws
Een drijvende boerderij, of te wel: een Floating Farm. Twee jaar geleden werden de ideeën van Peter van Wingerden werkelijkheid in de haven van Rotterdam. Hij realiseerde de eerst drijvende boerderij ter wereld. “Voor ons is het belangrijk voedsel te maken daar waar...
door Fabiënne Mucuk | mrt 26, 2021 | Buurteconomie, Food Capital, Nieuws
MKB-Amsterdam zet zich er samen met de KHN-Amsterdam voor in om van Amsterdam een Food Capital te maken, waarin we ons richten op lokaal, gezond en verantwoord eten. Eén van de ondernemers in de Food Capital werkgroep is Nicolette Bosschieter, eigenaar van de zes...
door Fabiënne Mucuk | mrt 23, 2021 | Buurteconomie, Coronavirus, Food Capital, Nieuws
Nu de horeca nog steeds gesloten is, gaan veel Amsterdammers lopend langs hun favoriete restaurants en cafés. Shannice Wilner (25) speelde handig in op de situatie en bedacht De Oesterwandeling. De eerste editie vond afgelopen zaterdag plaats: in een wandeltocht langs...
