Food Capital
Food Capital
Je verwacht van een land als Nederland dat zoveel voedsel produceert, een hoofdstad die bekend staat om zijn culinaire cultuur. Voedsel moet passen bij het karakter van die stad: lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar. MKB-Amsterdam en KHN-Amsterdam hebben samen een plan gemaakt om dit werkelijkheid te laten worden. Maak van Amsterdam een Food Capital, bij de viering van het 750-jarig bestaan van de stad!
Dien je vraagstuk in
‘Winkels zijn belangrijk voor Amsterdam!’
Winkels en winkelstraten zijn de levensaders van de stad en bepalen in hoge mate de leefbaarheid, schoonheid en de sfeer. Om de concurrentie met de internationale platformbedrijven succesvol aan te gaan moet de retail sector innoveren en investeren. Het is hierbij belangrijk dat de overheid helpt door een gelijk fiscaal speelveld te creëren en te investeren in fysieke en digitale infrastructuur.
‘Amsterdam heeft alles om Food Capital te worden’
Zes studenten van de Universiteit Wageningen brachten in kaart wat er allemaal al mogelijk is op het gebied van gezond, duurzaam en betaalbaar eten. ‘Tijdens de interviews kwamen we erachter dat veel stakeholders enthousiast zijn over het verduurzamen van de foodbranche.’
Stem voor het Product van de Maand!
Vijf heerlijke producten van Amsterdamse Bodem zijn genomineerd voor de prijs van het Product van de Maand augustus:
Zuurkool van Thull’s deli, Pita pittige tempeh van Yemaya, Kimchi kroket van Funkgilde, Jonge vegan Gouda van Willicroft en Salsa van Jara. Stemmen kan nog tot donderdag 1 september.
Kom naar de Groeiborrel
Maandag 5 september komen we weer samen in de Oranjekerk voor de Groeiborrel. We hebben een mooi programma over eten van Amsterdamse Bodem en natuurlijk hapjes en drankjes van het huis. Neem een bevriende ondernemer (m/v/x) mee en kom bijpraten.
Gezocht: duurzaamste x gezondste voedselpionier van Amsterdam
Van Amsterdamse Bodem, het platform voor lokale voedselinititiatieven, zoekt naar de Duurzaamste x Gezondste voedselpionier van Amsterdam. Nomineer je favoriete Mokumse voedseluitvinder! iedereen houdt toch van lekker, gezond, betaalbaar en duurzaam eten!!
Stem op het product van de maand augustus!
Je kunt weer stemmen voor het Product van de Maand! We hebben vijf lekkere producten voor je, genomineerd door Van Amsterdamse Bodem. Maak je keuze en kom naar de uitreiking tijdens de Groeiborrel op maandag 5 september. Amsterdams eten is het allerlekkerste!
Boeren van Amstel: geslaagd impact ondernemerschap
De Boeren van Amstel wonnen op de vorige Groeiborrel met hun natuurzuivel de vakjuryprijs van het Product van de Maand. Dit collectief van achttien boeren in Amstelland is een bijzondere staaltje impact ondernemerschap. Michel Penterman, directeur en mede-eigenaar, vertelt over de kracht van het merk, het belang van biodiversiteit en de rol van zijn bedrijf daarin.
Stijgende graanprijzen hebben geen gevolgen voor Hartog’s Volkoren
De Amsterdamse bakkerij en maalderij heeft de productieketens in eigen beheer en daarmee ook de prijs van het brood.
Brede politieke interesse voor invoering Food Wallet
Er is brede politieke interesse voor de invoering van een ‘food wallet’ in Amsterdam. Dit blijkt uit een enquête die MKB-Amsterdam in aanloop naar de verkiezingen hield onder de Amsterdamse politieke partijen.
Amsterdamse gastvrijheid en buurteconomie
Op vrijdag 4 maart debatteerden de lijsttrekkers van diverse politieke partijen over de redding van de buurteconomie en Amsterdamse gastvrijheid voor buitenlandse toeristen. Een levendig gesprek waarin de partijen het opvallend vaak eens waren. Sofyan Mbarki (PvdA): ‘Door branchering kun je sturen wat voor soort winkels in welke buurt nodig zijn. Dus minder Nutellawinkels en meer lokale bedrijven.’